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生长地区以南方为主、桂花是我国常见的一种植物，也可以制作成各种食物，不仅美化了我们的环境，满足我们的味蕾，桂花的香味清新淡雅。那么它有哪些品种呢、既然桂花这么受欢迎？
一、桂花的分类
1.金桂
枝叶挺拔、形状较大、金桂是一种常绿的乔木。十分富有光泽，生活中比较常见、它叶子的颜色偏深绿。花色有柠檬黄和金黄色，金桂多在秋季开花。大叶黄、大叶金桂、齿叶金桂等、金桂主要的品种有晚金桂。
2.银桂
枝叶繁茂，叶片多为绿色、形状很像雪花，叶面宽厚较为平展，银桂也是一种常绿的乔木植物。也有淡黄色的花朵，早银桂，银桂开花多在9月份、花色以纯白色为主，白洁等，带有淡淡的香味，品种主要有籽根桂，晚银桂。
3.丹桂
树叶多为椭圆形，树皮为浅灰色，丹桂是一种常绿的灌木植物，叶面较为平整。花香不是特别浓，是比较淡的、丹桂的花朵多为橙红色，也有一些偏橙黄色。丹桂的品种比较少：桃叶丹桂，有籽丹桂，齿丹桂，朱砂丹桂，宽叶红，宽叶红。
4.四季桂
老熟的叶子多为绿色，四季桂的树形较低，新长的叶子为红色。开花的时间主要集中在9月到次年的3月、四季桂一年可以开多次花、四季桂的花香较淡。日香桂，齿叶四季桂等，主要的品种分类有大叶佛顶珠。
二、桂花最贵的品类为金桂
这四种桂花也培养出多种品类，在同等大小的情况下，但综合来讲，价格会贵20%左右，最名贵的花朵还是金桂、桂花的主要品类是上述的四种，经过多年的培育。
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