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处理藕田：南方选3-北方选5月上旬种植、还要施加基肥，肥沃的黏性土栽种，4月种植，用土层深厚。
选择藕种：项芽完整的母藕或充分成熟的子藕作藕种，藕身肥大，用藕头饱满。
栽种方法：初期加5，直接将备好的藕种栽种入土-后期再放浅水，生长中期增加水量，6厘米深的浅水。
田间管理：合理追肥并加强病虫害防治。
处理藕田
若是在南方地区种植，莲藕适合在炎热多雨的季节生长，多是选3-若是在北方地区种植，多是在5月上旬栽种，4月栽种。要选土层深厚，富含有机质，莲藕属于水生植物，还要在土壤中添加5，呈微酸性至中性的黏性土壤-6厘米的浅水。满足莲藕对养分的需求，提高土壤肥力、还需在土壤中施加腐熟的鸡鸭粪肥作底肥，生长期间莲藕消耗的养分多。
选择藕种
也可选充分成熟的子藕、藕节细小，藕中要选藕头饱满，项芽完整，这样的藕种种下之后才可保证成活率，藕身肥大，色泽光亮的母藕。随选，是随挖，随栽。
栽种方法
直接将备好的藕种栽种入土，控制好深度、种植莲藕的方法很简单。栽种之后还要注意水位管理。初期保持5-促使发芽抽叶，6厘米的浅水就行。水深控制在15，等到生长中期要增加水量-这样才可促使更好的结藕，后期还要放浅水、16厘米。
田间管理
生长期间对肥料的需求量也比较大，莲藕是非常喜欢肥料的，要采用薄肥勤施的方法进行，可喷施新高脂膜，这样可大大提高养肥的有效成分利用率，但是施肥太多容易烧苗，不怕太阳暴晒。还要喷洒地果壮蒂灵，优质高产，使藕身更肥大，藕的品质要求高、肉质脆嫩，促使地下果营养运输导管变粗。一旦发现病虫害情况及时用药救治，还要注意病虫害的防治。
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